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HISTORIAS REALES
Todos nuestros casos de Éxito
Muchos hablan, pocos hacen, pero solo los mejores demuestran. Te compartimos algunas historias reales de nuestros clientes.
Necesito un cambio de carta y formar a mi equipo
Realizamos una asesoría gastronómica con un cambio 360º de toda su carta de desayunos, comidas y cenas. También renovamos la carta de vinos y creamos una carta personalizada con cócteles clásicos con un guiño de cócteles dedicados a «Les Santes», fiestas patronales de Mataró. Todas las asesorías aseguraron un buen funcionamiento y formación a sus trabajadores.
ASESORÍA GASTRONÓMICA BAR CONSULTING
New Hotel Colón – Mataró
Un equipo de barra eficiente con tragos fáciles
Creamos una carta de cócteles ideales para un paseo marítimo concurrido de posibles clientes. Una carta con combinados clásicos fáciles de elaborar y sangrías. Se realizaron costes de los cócteles, elaboraciones previas al servicio y formación al equipo de barra del establecimiento con parte práctica.
ASESORÍA GASTRONÓMICA
BAR CONSULTING
New Hotel Colón – Mataró
Cócteles con ingrediente estrella
Buscamos proveedores de la zona con las marcas más reconocidas de proximidad, de calidad y con los mejores precios. Creación de una carta de cócteles a base de cerveza como ingrediente estrella y con guiños al vermut de la población. Se realizaron costes de las bebidas y formación de todos los combinados con los trabajadores del establecimiento.
BAR CONSULTING
El Masvell – Masnou
Creación de cócteles personalizados para eventos privados
Ofrecimos servicios de coctelería y reorganizamos la barra para mejorar su funcionamiento y estilo. Creamos una propuesta exclusiva para un evento privado con maridaje de cócteles y puros, acompañada de gastronomía catalana de calidad, elaborada por un chef de renombre. Una experiencia pensada para destacar la identidad y el nivel del establecimiento.
BAR CONSULTING
El Jardí De Can Figueres – Granollers
Apertura locales con cócteles originales para cada espacio
Creamos dos conceptos de cócteles para establecimientos diferentes de una misma empresa. Desde clásicos con un toque personal a cocktails de autor inspirados al entorno del barrio que están situados. Se realizaron costes, búsqueda de proveedores, diseño de funcionamiento de una barra de trabajo efectiva, tips de servicio y modo de trabajo y, por supuesto, una formación a los trabajadores de los establecimientos.
BAR CONSULTING
Oüzo – Barcelona
Creación de cócteles personalizados para eventos privados
Diseñamos una propuesta gastronómica original y diferenciadora, incluyendo un menú brunch, bocadillos, tostadas y otros platos. También desarrollamos una carta de cócteles sencilla y adaptada al espacio. Se impartieron formaciones con costes detallados y proveedores recomendados por calidad y precio. Además, activamos una estrategia de publicidad basada en eventos pop-up para impulsar su nueva oferta gastronómica y de bebidas.
ASESORÍA GASTRONÓMICA
BAR CONSULTING
Centenari Bakery Shop – Sabadell
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